Vers un brassage de bière plus responsable : Soofût et sa solution de fûts inox réutilisables arrivent en région lyonnaise

Bienvenue à Soofût en région lyonnaise ! Découvrez la solution de fûts réemployables proposée par cette entreprise de l’économie sociale et solidaire ; et comment elle a été accompagnée dans son projet d’implantation sur notre territoire.

Plus de 70 tonnes : c’est la quantité de plastique déjà évitée grâce à Soofût et ses fûts inox réemployables. Fondée à Nantes en 2020, l’entreprise propose déjà ses services de location, de lavage et de transport de fûts de bières en acier inoxydable à Paris et Marseille. Depuis septembre 2022, elle est aussi installée à Saint-Priest (dans la métropole de Lyon) pour le plus grand bonheur des brasseries de la région lyonnaise qui souhaitent s’engager dans une démarche écoresponsable.

Rendre le brassage plus écologique, inclusif et moins coûteux : un défi relevé par Soofût

Soofût loue, lave, collecte et livre des fûts en inox aux brasseries artisanales, lieux de production locale.

Résolument engagée, l’action de Soofût répond efficacement à de nombreux enjeux du territoire grand lyonnais et de ses entreprises :

• Écologiques et durables : suivant un modèle d’économie circulaire, les fûts en acier inox, dont plus de 50 % reconditionnés, sont mutualisés pour l’ensemble des brasseurs et brasseuses partenaires de sorte à résister à une trentaine d’années d’usage mutuel. Aussi un kit d’économie d’eau a été développé pour la machine de lavage permettant d’économiser 40 % de la consommation d’eau comparé à une laveuse traditionnelle.
• Sociaux et solidaires : entreprise de l’économie sociale et solidaire soucieuse de l’égalité professionnelle, Soofût favorise l’insertion sociale des personnes éloignées de l’emploi ou en situation de handicap, qui réalisent les opérations de manutention et de lavage des fûts.
• Économiques : en mutualisant sa laveuse éco-performante et son parc de fûts, l’entreprise évite à ses client·es d’investir de grandes sommes dans un parc de fûts inox et une machine de lavage qui ne serait utilisée que ponctuellement.

L’installation de Soofût en région lyonnaise, un projet facilité par Ronalpia, l’Aderly et la Métropole de Lyon

La Métropole de Lyon soutient financièrement Ronalpia et l’Aderly pour qu’elles aident les entreprises de l’économie sociale et solidaire (ESS) à déployer leurs solutions sur son territoire. C’est ainsi que Soofût a pu bénéficier d’un accompagnement sur-mesure de la part de ces deux associations ; de ses premiers pas jusqu’à son ancrage sur la métropole lyonnaise.

Comment ? En réponse à l’appel à projets annuel « implantation » de Ronalpia destiné aux entreprises sociales francophones, Soofût dépose un dossier à l’automne 2021 pour être accompagnée dans l’implantation de son activité en région lyonnaise. Son projet d’essaimage est alors retenu par le comité de sélection et l’entreprise rejoint la promotion 2022 du « programme Implantation ».

Pendant 9 mois, nos expert·es ont épaulé Soofût, notamment pour :

• effectuer ses démarches administratives,
• trouver des locaux,
• identifier des aides et financements.

La métropole lyonnaise, territoire d’accueil pour Soofût et les entreprises qui proposent des solutions d’économie circulaire

L’entreprise Soofût a pu démarrer son activité grande lyonnaise en juillet 2022. Elle occupe aujourd’hui 110 m² des Ateliers Briand (propriété de la Métropole de Lyon), à Saint-Priest.

Situé dans une zone stratégique au Sud-Est de la métropole lyonnaise (la Porte des Alpes), ce tiers-lieu accueille un vingtaine d’autres structures qui s’engagent pour une économie plus locale et soutenable. Soofût y côtoie d’autres entreprises spécialisées dans le réemploi de matériel comme Dabba : un réel avantage pour développer son réseau et faire avancer ses projets !

Recherche de locaux, de financements, recrutement de talents… Vous aussi recevez de l’aide pour implanter votre entreprise sociale en métropole lyonnaise et déployer votre solution durable sur notre territoire.